A carne teve uma alta de preços de quase 18% em 2020. Após o que parecia ser uma estabilização, mesmo na alta, com um pequeno recuo de 0,08%, de acordo com dados divulgados pelo IBGE na terça-feira, o preço da carne continua pressionado no atacado.
A volta do aumento dos preços do produto já reflete, segundo analistas, uma demanda menor com o fim do auxílio-emergencial. Além disso, o clima mais seco em 2020, com a pior estiagem em 10 anos, que prejudica os pastos, e a alta das exportações explicam o aumento dos preços nos últimos meses.